- Adżyka jest korzystna dla zdrowia. Adżyka zawiera witaminę C, która chroni organizm przed niedoborem witamin.
- Zawiera również witaminę A, która pomaga w walce z chorobami układu krążenia, przedwczesnym starzeniem się, upośledzeniem wzroku i onkologią.
- Witamina jest niezbędna do produkcji plemników i rozwoju jajeczek.
- Alkaloid kapsaicyna, który jest częścią czerwonej papryki, pomaga zapobiegać chorobom naczyń krwionośnych i serca.
- Adżyka powinna być płynna. Jeśli jest gęsta, można ją rozcieńczyć wrzącą wodą. Produkt powinien być czerwony, a jeśli zawiera olej, koncentrat pomidorowy lub pomidory, to nie jest już adżyką.
Przydatne właściwości adżyki
